
用料:
- 糯米 半斤
- 虾仁 适量
- 蘑菇 5个
- 胡萝卜 半根
- 葱 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
做法:
- 1. 先把糯米洗两遍,放电饭煲里煮,水平面糯米就行,不用很多水,比煮饭要少很多,这样煮出来的糯米就不会太粘太烂……
- 2. 把虾仁,香菇,胡萝卜,葱切碎粒
- 3. 锅里倒油,把虾仁,胡萝卜,香菇一起翻炒,途中加点水……再适量加盐翻炒
- 4. 这时把煮好的糯米倒入一起翻炒……加酱油,盐,五香粉,胡椒粉翻炒,调料量看自己口味加,口味重的可以加多点……
- 5. 翻炒均匀再加葱末翻炒,这个是炒好的……
- 6. 饺子皮,有时间也可以自己做……
- 7. 把饺子皮周围用擀面杖压薄,中间厚,四周薄……
- 8. 然后像包包子一样包起来……
- 9. 再放锅里蒸十二分钟左右,关火焖三五分钟……
- 10. 这个是蒸好的,第一次做,看起来丑了点,但是好好吃……