用料:
- 面粉 210克
- 凉水 90克
- 玉米油 40克
- 芝麻 适量
- 白糖 45克
做法:
- 1. 150克面粉中加少许油加90克水
- 2. 揉成面团静置30分钟
- 3. 45克面粉加30克油
- 4. 和成酥皮
- 5. 白糖中加15克面粉
- 6. 加少许油拌匀做成馅
- 7. 水油皮取剂
- 8. 酥皮分成3份
- 9. 水油皮包入酥皮
- 10. 搓成圆柱形
- 11. 盖上保鲜膜静置15分钟
- 12. 擀开卷好
- 13. 再擀开叠被子状折好
- 14. 擀成方形放上馅包好
- 15. 倒放擀成椭圆形
- 16. 刷上水
- 17. 撒上芝麻
- 18. 放入预热好的烤箱
- 19. 230度烤20分钟
- 20. 出炉
- 21. 一道美味的酥皮烧饼就做好了
- 22. 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧