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黄桃罐头的做法
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用料:
新鲜黄桃
6个
黄冰糖
适量
青柠檬
小半个
小贴士:
煮糖水不能用铁锅,会变色哦
*糖比白冰糖香甜
记得器皿一定要消毒再用。
做法:
1.
挑选上好新鲜黄桃
2.
削皮
3.
切块,去核,如图大小
4.
准备黄冰糖和新鲜青柠檬待用,做柠檬酵素剩下的角料正好用上。
5.
一定要用不锈钢锅 加入纯净水没过黄桃煮
6.
水烧开后煮3-5分钟再加黄冰糖,轻搅动至冰糖融化
7.
滤去浮沫,使糖水干净清爽,当然也可以不除
8.
煮15分钟后黄桃块变软就可以关火。我想要稍微软口的,喜欢吃硬口的10分钟即可
9.
挤入柠檬水,酸度自己掌握好。我用了两个柠檬尾就可以的。
10.
消毒瓶装器皿,干净的玻璃瓶烧开水煮5分钟,防止带生水
11.
开始装瓶,把黄桃一块块码好再加入糖水,密封好冷却后放冰箱冷藏就可以了。
12.
成品出来!比超级好吃极了,至少没有添加剂的味道。甜香中带着柠檬的清爽口感,凉爽爆!