用料：
- 新鲜芡实 250克
- 香芋 半个
- 板栗小南瓜 1个
- 老冰糖 适量
- 椰子粉 40克
- 薄荷 一枝（装饰）
小贴士：
1、先把香芋南瓜煮8成熟，再下芡实。
2、芡实不需要久煮，口感才软糯。大概煮10分钟。
3、做这个糖水，宜选用板栗小南瓜，香芋也要选粉绵的。
新鲜的芡实煮熟后不仅祛湿消火，而且口感异常软糯。跟椰汁，香芋，南瓜是绝佳搭配，一起煲煮糖水，香味四溢，口感甚佳。
做法：
- 1. 新鲜芡实半斤，洗干净，待用
PS：这里的份量是一锅的份量，大约6、7碗。按需求食材加减量。 - 2. 板栗贝贝瓜一个
PS：大约300克 - 3. 香芋半个
- 4. 老冰糖一块，
冰糖的量，各人口味加减量 - 5. 把香芋切粒，待用
- 6. 南瓜切粒，待用
- 7. 纯天然椰子粉大约40克，待用
- 8. 用温开水把椰子粉调成浓椰汁，
也可以用新鲜的椰子打磨椰汁。 - 9. 用锅烧开一锅纯净水，倒进香芋粒和南瓜粒，中火煲煮
- 10. 途中加进适量老冰糖，煮至香芋南瓜8成熟。老冰糖煮至融化。
- 11. 开大火，倒进新鲜芡实。煲煮10分钟。不用久煮，芡实口感才软糯。
- 12. 再倒进调好的浓椰汁，煮开。
- 13. 搅拌均匀，熄火，可以装碗食用了，
- 14. 成品图
摘上一枝薄荷装饰下，美美滴 - 15. 产品图
浓浓的椰香，芋香，软糯的芡实，粉绵的板栗南瓜，口水流一地了，有末有？
友友们，赶紧动手做起吧。