用料：
- 土豆 2个
- 青椒 一个
- 红辣椒 一个
- 料油 适量
- 盐 适量
- 生抽 少许
- 花椒粉 少许
小贴士：
我做的这道菜中青椒和红辣椒是脆嫩口感的，如果喜欢软一点的可以提前将青椒红辣椒过油一分钟，然后进行炒土豆片的过程。
做法：
- 1. 土豆去皮洗净，青椒红辣椒洗净。
- 2. 土豆切片，青椒红辣椒掰块。
- 3. 锅内放油烧至五成热，放入土豆片翻炒片刻。
- 4. 放花椒粉、生抽和盐调味。
- 5. 添适量清水炖至汤浓，土豆片8分熟即可。
- 6. 放入青椒红辣椒略炒即可出锅。
- 7. 成品图。
我做的这道菜中青椒和红辣椒是脆嫩口感的，如果喜欢软一点的可以提前将青椒红辣椒过油一分钟，然后进行炒土豆片的过程。