用料：
- 西兰花 半朵
- 番茄 1个
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 少许
小贴士：
1、在汆煮西兰花的开水中加盐和过凉水都可以使西兰花保持脆绿。2、番茄丁下锅炒出汁液后再放入西兰花，西兰花汆煮过不用久炒。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 将西兰花切成小朵，放清水中漂洗干净。
- 3. 番茄和大蒜洗净，把番茄切小丁，大蒜切末。
- 4. 锅中烧开水后加入1勺盐。
- 5. 把西兰花放进锅里汆煮两分钟。
- 6. 西兰花捞起后过凉水沥干水份。
- 7. 锅中烧热油下蒜末爆香。
- 8. 把番茄丁放入锅中炒出汁液。
- 9. 将西兰花合入锅中翻炒均匀。
- 10. 加上适量清水煮开，调入适量的盐和鸡精拌匀就可以了！
- 11. 成品图再来一张！