用料：
- 杭茄 5个
- 杭椒 6个
- 烤肠 2根
- 姜 一点
- 盐 3克
- 生抽 少许
- 老抽 少许
- 十三香 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
健康营养
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 蔬菜用用小苏打洗净控干后切条，撒入少许盐，研制15分钟，这样容易熟，锅内倒油将茄子煎熟后备用
- 3. 备好的辅材切好备用
- 4. 锅内少许油，然后把切好的肠和葱姜一起翻炒
- 5. 加入杭椒继续翻炒
- 6. 然后加入十三香、生抽、老抽翻炒几下后，将煎好的茄子倒入一起翻炒5、6分钟后加入少许鸡精和蒜末就可以出炉啦
- 7. 新鲜出炉可以品尝喽！
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