虎皮青椒的做法

做法：

• 1. 原料图，青椒去蒂洗净沥干，蒜切末。
• 2. 平底锅放稍多点油，下青椒小火煸炒。
• 3. 炒至青椒变软，成虎皮色。
• 4. 盛出备用。
• 5. 用余油炒香豆豉和蒜末，下生抽、醋、盐炒匀，加水烧开。
• 6. 下煸好的青椒炒匀即可。