麻辣虾的做法

做法：

• 1. 活虾洗干净，去头去尾。我是为了方便一口一个
• 2. 挑虾线，用料酒跟生抽腌制十分钟左右
• 3. 准备辅料
• 4. 姜蒜切开
• 5. 干辣椒，花椒准备，
• 6. 已经淹好的虾备用
• 7. 热锅凉油依次下姜蒜，虾，翻炒，加入郫县豆瓣酱一勺。炒至变红倒出。
• 8. 热锅凉油放入干辣椒，泰椒，花椒炒香，倒入虾翻炒。出锅前倒入香菜葱。出锅