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电饭煲腊肉饭的做法

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  • 用料:

  • 大米  一盖盖
  • 糯米  一盖盖
  • 鸡精  适量
  • 大蒜  适量
  • 生姜  适量
  • 胡萝卜  一根
  • 葱花  适量
  • 咸香肠  适量
  • 腊肥瘦肉  适量

小贴士:

不是全都不放盐,量不同有变化,我这是两个人的量,所以腊肉的盐刚刚好,不需要加,如果饭煮多了就要更具饭的多少来加盐,淡了也不好吃的

做法:

  • 1. 胡萝卜切丁备用
  • 2. 生姜大蒜切丁或丝备用
  • 3. 腊肉香肠切丁备用,注意腊肉必须要有肥肉瘦肉混合才好吃,光瘦肉没得油水不好吃,
  • 4. 糯米一盖盖备用
  • 5. 平时煮饭的大米一盖盖备用
  • 6. 用水把大米和糯米混合洗干净,和平时煮饭的水量差不多就行,把胡萝卜,生姜大蒜、鸡精、腊肉和香肠放到电饭煲里搅拌均匀,不需要加盐和其它调料,因为腊肉是咸的,而且咸香肠里面什么调料都有,这个腊肉饭之所以很香就是因为我们的香肠做的味道特别好吃。
  • 7. 现在盖上盖子,电饭煲像平时煮饭一样按煮饭就行
  • 8. 这是已经煮好的腊肉饭了
  • 9. 香喷喷的腊肉饭煮打在碗里放上葱花点缀下