用料：
- 大米 一盖盖
- 糯米 一盖盖
- 腊肥瘦肉 适量
- 咸香肠 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 胡萝卜 一根
- 葱花 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
不是全都不放盐，量不同有变化，我这是两个人的量，所以腊肉的盐刚刚好，不需要加，如果饭煮多了就要更具饭的多少来加盐，淡了也不好吃的
做法：
- 1. 胡萝卜切丁备用
- 2. 生姜大蒜切丁或丝备用
- 3. 腊肉香肠切丁备用，注意腊肉必须要有肥肉瘦肉混合才好吃，光瘦肉没得油水不好吃，
- 4. 糯米一盖盖备用
- 5. 平时煮饭的大米一盖盖备用
- 6. 用水把大米和糯米混合洗干净，和平时煮饭的水量差不多就行，把胡萝卜，生姜大蒜、鸡精、腊肉和香肠放到电饭煲里搅拌均匀，不需要加盐和其它调料，因为腊肉是咸的，而且咸香肠里面什么调料都有，这个腊肉饭之所以很香就是因为我们的香肠做的味道特别好吃。
- 7. 现在盖上盖子，电饭煲像平时煮饭一样按煮饭就行
- 8. 这是已经煮好的腊肉饭了
- 9. 香喷喷的腊肉饭煮打在碗里放上葱花点缀下