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懒人正宗双皮奶的做法

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  • 用料:

  •  10
  • 双皮奶粉  1.5
  • 白砂糖  0.5
  • 水果  适量

小贴士:

在冷藏或静置前封保鲜膜一可以让双皮奶起皮,有更好的口感,更正宗。二可以防止被冷藏柜中其他食物影响

做法:

  • 1. 水 糖 粉 比例为10:1.5:0.5 说明是10:1:1,不过个人觉得用我的比例不会过甜,奶香也更浓郁。
  • 2. 正式第一步 将糖,双皮奶粉加入小碗里拌匀
  • 3. 然后将水倒入锅中
  • 4. 盖盖子等待煮沸
  • 5. 煮沸后缓慢倒入粉体,边搅拌,转小火搅拌煮3-5分钟。
  • 6. 煮好后翻翻,将疙瘩捞起(一般是没有的)然后倒入容器中
  • 7. 冷藏或静置(建议冷藏)直到凝固(大约30分钟~60分钟)
  • 8. 这样Q弹的双皮奶就完成了,可根据自己的喜好添加水果等