香辣鸡肉块的做法

做法：

• 1. 把鸡肉洗净切块
• 2. 葱姜蒜干辣椒切末
• 3. 鸡肉加入料酒2勺 酱油1勺 盐适量 淀粉2勺拌匀腌制30分钟
• 4. 炒锅放入适量的油，烧至七成热，倒入鸡块爆成金黄色捞出沥干。
• 5. 利用锅中的余油放入葱姜蒜爆香再加入干辣椒花椒炒出红油。
• 6. 然后倒入鸡块翻炒均匀加点盐和白糖即可盘出。
• 7. 成品图如下：