用料：
- 红小豆 300克
- 白糖 150克
- 水 1000克
- 黄油 50克
小贴士：
时间紧的话也可以不用提前泡豆；拌好白糖的红豆一定要留有一些汤汁，否则馅会太干；搓成小球既方便保存，又方便使用。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 红小豆淘洗干净用清水浸泡5-6个小时。
- 3. 浸泡后放入汤锅中，添水炖煮。
- 4. 当豆子软烂，汤汁浓稠时熄火，拌入白糖。
- 5. 此时还会有一些汤汁。
- 6. 放入料理机打碎。
- 7. 炒锅放入黄油融化。
- 8. 放入豆沙搅拌均匀。
- 9. 熄火。
- 10. 可以搓成小球保存。
- 11. 成品图。