用料：
- 茄子 三个
- 肉丁 一两
- 尖椒 一个
- 蒜 半头
- 小米辣 三个
- 耗油 两勺
- 味极鲜 一勺
- 生抽 一勺
- 芝麻酱 一勺
- 鸡精 少许
- 香油 少许
- 陈醋 一勺
小贴士：
摆盘依次摆才好看。
做法：
- 1. 茄子尖椒洗净备用
- 2. 茄子切成长条备用
- 3. 肉切成丁备用
- 4. 把上面我说的调料放在碗里搅拌均匀备用
- 5. 把茄子条放入蒸锅蒸十分钟即可出锅
- 6. 尖椒切丁备用
- 7. 蒜小米辣切碎备用
- 8. 锅内放油把肉丁炒熟，放入耗油，味极鲜，盐，蒜，两分钟即可出锅备用
- 9. 把蒜，小米辣，肉丁，尖椒丁依次摆在茄条上即可
- 10. 最后把调好的汁浇在茄条上即可
- 11. 成品图，敬请欣赏。