胡椒鸡的做法

www.xiangha.com/caipu/95602516.html

用料：
鸡一只
油少许
生姜一个
糯米酒适量
胡椒适量
盐适量

小贴士：

鸡在还没放入胡椒时要闷到金黄色

做法：

1. 先把鸡放到开水下烫，烫一下即可捞起
2. 放点油，把姜放入锅中，要有香味
3. 姜好了后放入鸡，闷到金黄色
4. 鸡闷到金黄色，放入胡椒、酒、盐，在闷一下
5. 在用蒸锅蒸四十分钟即可