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彩椒肉片。的做法
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用料:
新鲜猪肉。
1个
彩椒(红色、黄色椒)
2个
绿尖椒
2个
盐
10克
花椒粉
10克,
孜然粉
10克
八角
1个
香叶
2个
酱油
10克
独蒜
3个
姜
1个
香葱
1个
做法:
1.
鲜肉洗净切片,加盐、酱油、胡椒粉、花椒粉、孜然粉、八角、葱姜蒜腌制15分钟。三椒切片备料。
2.
放油锅编炒起香后,加热水盖住肉片,加盖煮15分钟,加彩椒,煮5分钟起锅装盘即可。
3.
小配菜:水煮菱角。