
用料:
- 新鲜牛百叶 300克
- 红椒 1条
- 青椒 1条
- 小米辣 5条
- 姜蒜片 适量
- 香叶 3片
- 花椒 少许
- 洋葱 少许
- 纯正花生油 适量
- 味事达生抽 1调羹
- 黑胡椒 少许
- 蚝油 1调羹
- 盐 适量
- 糖 少许
做法:
- 1. 准备好需要的食材,新鲜牛百叶买回来洗净炖好后切成梯形.
- 2. 将配料洗净切好备用
- 3. 热锅倒入适量纯正花生油后放入花椒爆香后将姜蒜片.洋葱 香叶放入爆香
- 4. 将牛百叶倒入锅中翻炒爆香
- 5. 倒入青红椒丝继续炒均匀
- 6. 撒一点点水继续翻炒均匀后加1调羹生抽.少许黑胡椒.盐.糖继续翻炒
- 7. 最后再倒入1调羹蚝油翻炒片刻即可出锅
- 8. 成品图欣赏