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蒸蛋糕(原味)的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  110克
  • 鸡蛋  3个(大)
  •  40可
  • 水(牛奶,酸奶)  60克
  •  50克

小贴士:

水多了,蒸蛋糕就废了

做法:

  • 1. 准备,称量材料。(水最好换成牛奶酸奶)
  • 2. 分蛋黄蛋清。(蛋清不能沾一滴水油)
  • 3. 打蛋清(混合蛋黄)跟戚风蛋糕一样,都不用说了吧
  • 4. 最后一部也跟戚风蛋糕一样。
  • 5. 盖上保鲜膜,上锅蒸。