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蒸蛋糕(原味)的做法
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用料:
低筋面粉
110克
鸡蛋
3个(大)
油
40可
水(牛奶,酸奶)
60克
糖
50克
小贴士:
水多了,蒸蛋糕就废了
做法:
1.
准备,称量材料。(水最好换成牛奶酸奶)
2.
分蛋黄蛋清。(蛋清不能沾一滴水油)
3.
打蛋清(混合蛋黄)跟戚风蛋糕一样,都不用说了吧
4.
最后一部也跟戚风蛋糕一样。
5.
盖上保鲜膜,上锅蒸。