用料：
- 土豆 2个
- 瘦肉 120克
- 油 适量
- 大青椒 半颗
- 小米椒 4颗
- 大蒜 3瓣
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 十三香 适量
- 胡椒粉 适量
- 孜然粉 适量
- 花椒 5颗
小贴士：
绝对下饭菜，多放辣椒，够味够味！
做法：
- 1. 土豆切片，要切的比较厚
- 2. 瘦肉切片
- 3. 准备辅料
- 4. 青红椒切丝，蒜切片，备好花椒
- 5. 超出嫩肉装碗，备用
- 6. 爆香蒜、辣椒和花椒
- 7. 放入土豆
- 8. 加入生抽，蚝油和水
- 9. 加盖中火炖煮
- 10. 大火收汁，接近完成收汁前放入炒好的肉片，加入十三香，胡椒粉，孜然粉
- 11. 出锅装盘，够味下饭的美味可以大块享用了