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  • 用料:

  • 米饭  一碗
  • 火腿  2根
  • 鸡蛋  2个
  •  1根
  •  2片
  •  4g
  •  3g
  • 酱油  2g
  • 料酒  少许

小贴士:

鸡蛋液中放入盐和料酒去腥味

做法:

  • 1. 剩米饭一碗
  • 2. 鸡蛋打成蛋液
  • 3. 火腿切片
  • 4. 锅内放油,油温7成热放入鸡蛋翻炒。
  • 5. 鸡蛋翻炒均匀,放入葱姜蒜,火腿继续翻炒。
  • 6. 鸡蛋火腿翻炒均匀,放入米饭翻炒。
  • 7. 鸡蛋,火腿,米饭,翻炒均匀倒入酱油,盐,继续翻炒。
  • 8. 鸡蛋,火腿,米饭,翻炒均匀即可出锅。
  • 9. 火腿炒饭