打印
  • 用料:

  • 海带  1张
  • 虾滑  1盒
  • 鸭肠  1袋
  • 黄瓜  1根
  • 牛肉卷  300g
  • 川粉  一袋
  • 花椒  20g
  • 麻椒  20g
  • 腌制辣椒  一勺半
  •  适量
  •  适量
  • 干辣椒  三四个

小贴士:

海带川粉相对难煮,早点儿放,虾滑牛肉入锅煮3分钟就可以出锅了。我放了鸭肠,使得整个锅里都是鸭肠的腥味,所以建议想做这个的鸭肠汆水再最后加入。

做法:

  • 1. 准备好海带川粉牛肉虾滑鸭肠黄瓜等食材
  • 2. 锅里放油,油烧热放入干辣椒
  • 3. 放入花椒麻椒炸香
  • 4. 放入一勺半研制辣椒,炒香后加水
  • 5. 水开煮3-5分钟,使汤里入味
  • 6. 加入川粉海带
  • 7. 加入虾滑牛肉黄瓜
  • 8. 成品图