香草 巧克力冰激凌的做法

做法：

• 1. 纯牛奶200克称重。(也可使用250克，这样一瓶也不浪费，甜度稍微淡一点)。
• 2. 把香草冰激凌粉倒入无水无油的盆中。
• 3. 倒入纯牛奶，用打蛋器按顺时针方向先搅拌均匀。
• 4. 外加冰，把盆放进有冰块的碗里进行打发，坐冰盆更容易打发。
• 5. 打蛋器按快档键快速打发5分钟。
• 6. 然后调至低档打发5分钟一10分钟左右，消除泡泡。
• 7. 这样打发好的冰激凌口感很细腻。
• 8. 把冰淇凌倒入密封盒里放进冰箱进行冷冻。
• 9. 冷冻1小时后再重新拿出来打发。反复打发2-3次，打发时间为5分钟左右。然后冷冻5一6小时后就可以吃了。
• 10. 想吃多少挖出来吃就哦了。
• 11. 用同样的配方做了巧克力味的。
• 12. 成品图，没有挖球器，有点难看。天气热一边在挖一边又化了。