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  • 用料:

  • 猪肉馅  适量
  • 虾皮  适量
  • 饺子皮  12张
  • 料酒  少许
  •  少许
  • 黑胡椒粉  少许

小贴士:

蒸的时候花瓣一定要刷点水,这样做好吃很多。
不用蒸蛋器,放锅子大约蒸10分钟左右

做法:

  • 1. 猪肉馅加虾皮料酒盐黑胡椒粉搅拌均匀(今天用了包饺子余下的肉馅)
  • 2. 饺子皮擀的尽量薄(一个玫瑰花用4张饺子皮)
  • 3. 用杯子盖压出圆形
  • 4. 4张饺子皮如图叠在一起
  • 5. 在饺子皮中间铺上肉馅(这个不用放太多馅)
  • 6. 一起对折
  • 7. 从左至右卷起
  • 8. 卷到最后在接口处蘸点水,粘住
  • 9. 依次做好玫瑰花,整理一下花瓣
  • 10. 蒸蛋器加入一点水,放上玫瑰花。花瓣刷一点点水,这样蒸出来玫瑰花瓣不会太干(夏天使用蒸蛋器方便,蒸熟自动断电了)
  • 11. 成品图,是不是美美哒
  • 12. 来张去年夏天的玫瑰花饺子