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玫瑰花饺子的做法
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用料:
猪肉馅
适量
虾皮
适量
饺子皮
12张
料酒
少许
盐
少许
黑胡椒粉
少许
小贴士:
蒸的时候花瓣一定要刷点水,这样做好吃很多。
不用蒸蛋器,放锅子大约蒸10分钟左右
做法:
1.
猪肉馅加虾皮料酒盐黑胡椒粉搅拌均匀(今天用了包饺子余下的肉馅)
2.
饺子皮擀的尽量薄(一个玫瑰花用4张饺子皮)
3.
用杯子盖压出圆形
4.
4张饺子皮如图叠在一起
5.
在饺子皮中间铺上肉馅(这个不用放太多馅)
6.
一起对折
7.
从左至右卷起
8.
卷到最后在接口处蘸点水,粘住
9.
依次做好玫瑰花,整理一下花瓣
10.
蒸蛋器加入一点水,放上玫瑰花。花瓣刷一点点水,这样蒸出来玫瑰花瓣不会太干(夏天使用蒸蛋器方便,蒸熟自动断电了)
11.
成品图,是不是美美哒
12.
来张去年夏天的玫瑰花饺子