用料：
- 北豆腐 1块
- 香菇牛肉酱 适量
- 虫草花 少许
- 生抽 少许
- 玉米淀粉 少许
- 水 适量
- 菜籽油 少许
小贴士：
豆腐不要选太嫩的，这款北豆腐刚刚好
豆腐买到家用水浸泡10分钟去除豆腥味
中间的料可以换成自己喜欢的，也可以用猪肉馅
做法：
- 1. 北豆腐泡水10分钟，去除豆腥味
- 2. 1小碟香菇牛肉酱提前解冻（这个自制牛肉酱菜谱刚发不久，想做的友友可以参考下）
- 3. 虫草花浸泡
- 4. 豆腐切成4段，中间用小勺子挖一个洞
- 5. 在豆腐上填满香菇牛肉酱
- 6. 虫草花洗净切丁
- 7. 撒在香菇牛肉酱上面
- 8. 撒上葱花上锅蒸熟，5～6分钟就可以了
- 9. 蒸豆腐的时候来准备料，生抽玉米淀粉加水调匀
- 10. 锅里加菜籽油烧热放入调料烧开关火，撒上葱花
- 11. 葱油调料淋在豆腐酿上，完成了
- 12. 简单的美味佳肴，开吃吧