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  • 用料:

  • 活基围虾  10只
  •  适量
  •  50g
  • 生粉  适量
  • 鸡蛋  1个
  • 面包糠  适量

小贴士:

小火煎,不用弄糊了

做法:

  • 1. 鲜虾,去头,同时拉肠子,剪刀开背易入味
  • 2. 盐、姜,料酒腌制30分钟入味
  • 3. 按裹生粉、蛋液和面包糠的三部曲,为每只虾裹上换金盔甲
  • 4. 油烧热,转小火,放虾子,根据油的量看放虾子的多少。大功告成。虾子皮都可以吃的哦,沾点番茄酱,小朋友爱死了