莲蓬馒头的做法

做法：

• 1. 空心菜洗净切段。
• 2. 装入炸汁机。
• 3. 炸成糊。
• 4. 合成面团直接发酵。
• 5. 这个是真的莲蓬。
• 6. 面团发好了，用碱水合均匀。
• 7. 搓成长条。
• 8. 做成剂子。
• 9. 按扁。
• 10. 用拇指做成屋头状。
• 11. 装入肉陷。
• 12. 在用面皮盖上捏紧，用牙签扎印记。
• 13. 牙签沾水点一下黑芝麻。
• 14. 在点在印记上。
• 15. 莲蓬头做好了。
• 16. 在用面团搓成细条做莲蓬梗。
• 17. 在用黄猕猴桃皮做莲接处。
• 18. 很像吧？
• 19. 正面，大火蒸15分钟关火。
• 20. 成品图