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  • 用料:

  • 芋头  400克
  • 鸡蛋  2个
  • 淀粉  适量
  • 面包糠  适量
  • 白糖  30克
  • 植物油  1000克

做法:

  • 1. 芋头上蒸锅大火蒸30分钟
  • 2. 压成泥
  • 3. 放入白糖拌匀
  • 4. 准备好鸡蛋液淀粉面包糠
  • 5. 40克芋头泥搓成圆柱形
  • 6. 依次裹上淀粉鸡蛋液面包糠
  • 7. 热开油,放入芋泥卷
  • 8. 炸一分钟改小火再炸一分钟
  • 9. 捞出控温
  • 10. 再大火复炸30秒捞出
  • 11. 一道美味的芋泥卷就做好了
  • 12. 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧