用料：
- 海盐太妃酱 用量
- 细砂糖 150g
- 水 50g
- 奶油 150g
- 海盐 3g
- 玛德琳 用量
- 太妃海盐酱 150g
- 鸡蛋 150g
- 低筋面粉 120g
- 泡打粉 4g
做法：
- 1. 砂糖加水
- 2. 搅拌均匀，中火加热
- 3. 煮沸冒泡后转小火继续加热
- 4. 糖浆变成黄色，关火摇晃锅，搅拌均匀
- 5. 奶油煮沸冒泡
- 6. 糖浆变成琥珀色，缓慢倒入奶油
- 7. 搅拌均匀
- 8. 加入海盐
- 9. 搅拌均匀，放置常温
- 10. 鸡蛋选择常温的
- 11. 敲入盆里
- 12. 打散
- 13. 倒入常温的太妃酱
- 14. 搅拌均匀
- 15. 低粉和泡打粉混合均匀
- 16. 筛入鸡蛋液里
- 17. 搅拌均匀
- 18. 柔滑无颗粒
- 19. 倒入裱花袋中，放置30分钟
- 20. 挤入面糊9分满
- 21. 轻磕几下
- 22. 预热180度，转140度烤15分钟
- 23. 再转170度烤5分钟
- 24. 一道美味的太妃海盐玛德琳就做好了
- 25. 我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！