莲藕玉米猪脚汤的做法

做法：

• 1. 我是四川人，我们的猪脚都要烧了，因为烧了吃起香些，这样也可以把猪毛烧掉，所以买来先把猪脚用刀把烧过的地方刮干净洗干净。
• 2. 把调料备好，我用的生姜大蒜、桂皮、草果、茴香和胡椒，如果有栅奈和八角更好，可是我家里用完了
• 3. 锅里冷水放猪脚加料酒和生姜过下水，
• 4. 过完水捞起来控干水份，热锅冷油放生姜大蒜爆香再放猪脚炒下，这样煮来更香。
• 5. 准备好莲藕和玉米
• 6. 把炒香的猪脚倒在高压锅里放莲藕、玉米、盐和图二准备的香料。煮开后关中小火压25分钟即可
• 7. 香喷喷的猪脚就煮好了，加鸡精调味装在碗里放葱花就可以吃了。