鸡蛋火腿卷饼的做法

做法：

• 1. 把葱、火腿切碎，把蛋清和蛋黄分离
• 2. 把葱末和蛋清和在一起放少许盐搅匀，电饼档刷薄薄一层油将蛋清液倒入电饼档煎，煎好铲起
• 3. 将火腿肠和蛋黄搅拌在一起用煎蛋清的方法倒入电饼档煎，煎好铲起
• 4. 把煎好的蛋清放在底层，把煎好的蛋黄铺在蛋清上面卷好，切成小段放在盘子里，这道小吃就OK了。
• 5. 个人口味觉得加点番茄酱更好吃