油泼鱼(清蒸鱼)的做法

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用料：
银鲳两条
葱
姜
味达美
糖
醋
红辣椒
料酒
盐

小贴士：

口味算还是甜都取决于调味汤汁，加多加少自己决定吧~

做法：

1. 将鱼处理一下，去内脏，鲳鱼无鳞，去鳃。清洗
2. 腌制:料酒或者白酒去腥
3. 味达美适量放入，按摩鱼身。
4. 盐
5. 准备葱姜丝放入
6. 如图
7. 腌制二十分钟后放入蒸盘蒸锅，大火蒸10分钟。
8. 准备葱丝姜丝辣椒丝，摆盘
9. 陈醋味达美糖调味汁均匀搅拌
10. 将油烧热浇上即可~