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酥皮鸡派的做法
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用料:
派皮
四块
鸡胸肉
一块
胡萝卜
半根
蘑菇
四个
洋葱
四分之一个
黄油
五克
盐
二克
黑胡椒碎
适量
马苏里拉奶酪碎
适量
小贴士:
馅料的食材提前切丁,这道鸡派馅我没有添加番茄沙司,如果喜欢沙司的口感,可以添一些沙司,烤箱温度请根据自家烤箱的温度调整。
做法:
1.
小火溶化黄油炒香洋葱
2.
鸡肉丁炒至断生
3.
再下入胡萝卜丁、蘑菇丁翻炒均匀
4.
磨入细海盐
5.
黑胡椒碎翻炒入味盛出
6.
在距派皮边缘一厘米出切开,有两个对角不切断
7.
对角反折一下,加上鸡肉馅
8.
在鸡肉馅上撒上芝士
9.
在派皮边缘刷上蛋黄液
10.
烤箱170度预热五分钟,烤十五分钟
11.
可以看到芝士在烤箱里跳动
12.
时间到,鸡派出炉
13.
一道美味的酥皮鸡派就做好了
14.
我是简爱,来香哈一起交流吧!