用料：
- 鳕鱼 一块
- 鸡蛋 两个
- 剩米饭 一碗
- 葱 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
- 心形模具 一个
小贴士：
1，没用模具可以直接放到锅中煎成圆形，或者倒入电饼铛做成一个大的，然后切块。
2，食材用量做了六个，适当2个成人的量
做法：
- 1. 鳕鱼自然解冻，料酒腌20分钟
- 2. 锅中水烧开，放入鱼，中火蒸8分钟
- 3. 葱切花
- 4. 蒸好的鱼晾凉，去鱼刺
- 5. 鱼肉倒入碗中
- 6. 用勺子把鱼肉压碎
- 7. 打入鸡蛋
- 8. 放入葱花
- 9. 盐
- 10. 胡椒粉
- 11. 拌匀
- 12. 倒入米饭
- 13. 拌匀
- 14. 呈浓稠的糊状
- 15. 起锅烧热，刷一层油
- 16. 放入模具，内部刷一层油防粘
- 17. 用汤匙舀入米糊
- 18. 用勺子背按压紧实
- 19. 小火煎至底部凝固后，取下模具
- 20. 轻轻翻面，并开始做下一个
- 21. 两面金黄，即可出锅
- 22. 一道美味的米香鳕鱼饼就做好了！
- 23. 我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！