用料：
- 高筋面粉 345g
- 低筋面粉 55g
- 糖 20g
- 盐 5g
- 水 100g
- 安慕希/淡奶油 90g
- 酵母 4g
- 鸡蛋 中号一个
- 奶粉 20g
- 黄油 25g
- 肉松 适量
- 葱花 适量
- 沙拉酱 适量
- 芝麻 适量
- 火腿 适量
小贴士：
不能烤时间太长，抹沙拉前反面也用叉子多叉几排孔，方便卷起
做法：
- 1. 黄油先室温软化待用，所有材料，除黄油先液体后固体，糖盐最后对角放，中间酵母，开始和面程序，揉出薄手套膜，大概一个多小时，中间揉30分钟时候放黄油
- 2. 然后直接盖盖发酵到2.5倍大，拿出来排气，分成两份醒发10分钟，能烤两盘
- 3. 擀面杖擀成烤盘大小，35度上下火烤箱二次发酵，下边放两碗热水，因为有热水，实际温度更高几度
- 4. 发酵好拿出来用叉子叉好孔，刷上蛋液，撒火腿和葱花
- 5. 进烤箱，上下火，中层，上火180，下150，15分钟，拿出来晾温用保鲜膜盖好
- 6. 翻过去涂抹沙拉酱和肉松
- 7. 用保鲜膜卷起来定型，十分钟后切成段，两边面包切掉，剩切面
- 8. 两边抹匀沙拉，用盘子粘匀肉松，成品出炉，很美味哦