用料：
- 面粉 250克
- 虾仁 100克
- 肉馅 100克
- 葱 30克
- 酵母 3克
- 姜 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
- 黑芝麻 适量
做法：
- 1. 虾仁洗净切小粒状
- 2. 放入碗中加盐
- 3. 料酒
- 4. 拌匀，腌制十分钟
- 5. 生姜切末
- 6. 切葱花
- 7. 肉馅中加盐
- 8. 料酒
- 9. 生抽
- 10. 拌匀
- 11. 再加入清水，顺时针搅拌
- 12. 分次慢慢加入水，搅拌到肉馅泡发状态
- 13. 放入虾仁
- 14. 姜末
- 15. 一半的葱花
- 16. 白胡椒粉
- 17. 香油
- 18. 顺时针搅拌均匀
- 19. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时
- 20. 酵母加适量的温水搅拌均匀，静置五分钟
- 21. 面粉中加盐
- 22. 拌匀
- 23. 分次倒入酵母水
- 24. 和成棉絮状
- 25. 然后揉成光滑的面团
- 26. 放入碗中盖上保鲜膜醒半小时
- 27. 再搓成长条
- 28. 切大小相同的面团
- 29. 擀成面皮
- 30. 馅放入面皮中间，一手捏褶，一手转动起来
- 31. 依次摆放在盘中
- 32. 热锅放油，油热放入包子
- 33. 小火煎制底部金黄色
- 34. 倒入清水，转中小火烧制
- 35. 锅中水分快干时，撒上芝麻
- 36. 葱花
- 37. 继续焖3分钟左右
- 38. 一道美味的香葱虾仁生煎包就做好了
- 39. 我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！
