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  • 用料:

  • 发面团  一块
  • 老干妈  适量

小贴士:

1、老干妈的辣椒油香而不辣,孩子也能吃。但是有盐的,无需另外加盐。
2、电饼铛做饼一定不要超过十分钟,发面饼最多八分钟即可,不然就不好吃了。
3、饼进锅后一定要加些水,一定要加,这样饼才好吃哦!

做法:

  • 1. 用酵母粉和好发面,等待发酵
  • 2. 这是发酵好的
  • 3. 再加些面粉揉一揉,再醒片刻
  • 4. 擀开
  • 5. 抹上辣椒油
  • 6. 把面片如图划开,不要切断
  • 7. 然后逐步折起
  • 8. 这样再这样
  • 9. 继续折起来
  • 10. 一块压一块的折
  • 11. 就是这样
  • 12. 把边口捏住
  • 13. 按扁一些,再醒一会儿
  • 14. 再次擀开,但动作要轻柔
  • 15. 等待二发,一般二发在20~30分钟之间,看面食的具体情况
  • 16. 然后放入预热后的电饼铛,要加水,一定要加点水,可是这一步我拍漏了但也没影响,知道就好是吧!
  • 17. 八分钟断电,焖三分钟开锅
  • 18. 切块开吃
  • 19. 还不错吧,如果有葱花味道更好哦!