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猪油炒粉干的做法
www.xiangha.com/caipu/95657817.html
用料:
粉干
适量
包心菜
半个
猪油
小半碗
鸡蛋
两个
油
适量
葱花
适量
小贴士:
我觉得这个是比较简单的方法,也可以加点肉丝之类的味道会更棒~
做法:
1.
切好葱花。备用。
2.
提前把粉干泡好,用温水或者多泡一会。发软即可。
3.
先把鸡蛋炒好。我是用花生油炒的鸡蛋,此步骤不用放盐。
4.
放猪油放葱花爆香,再加切好的包心菜。猪油我忘记拍照片了,没有猪油也可以用其它油代替。
5.
加入粉干和鸡蛋,把三者搅拌在一起再加入盐,老抽等调味料稍稍变一下色就可以出锅了。