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  • 用料:

  • 勾鱼一条  1.5斤
  •  适量
  • 花生油  适量
  • 料酒醋老抽  适量
  • 葱姜蒜香菜  适量

做法:

  • 1. 新鲜的勾鱼处理好备用
  • 2. 葱姜蒜香菜备用
  • 3. 葱姜蒜爆香加辣椒出红油
  • 4. 放入勾鱼加料酒老抽醋加热水咕嘟
  • 5. 开锅加入适量酱继续咕嘟
  • 6.  出锅前5分钟加适量盐,大约45左右分钟出锅转盘加入香菜葱丝
  • 7. 装盘