水孱豆腐汤的做法

做法：

• 1. 水孱去头去尾及内脏，然后切成一段一段的
• 2. 切好的水孱加入适量生抽和料酒拌匀后腌制20分钟，时间充足可以多腌制会
• 3. 把豆腐切成块状备用
• 4. 锅里油热后倒入切好的大蒜和生姜
• 5. 炒出香味后倒入腌制好的水孱翻炒片刻
• 6. 待到水孱炒出水分后加入没过于水孱的水继续煮
• 7. 煮开后倒入切好的豆腐，加入适量的盐
• 8. 煮到豆腐冒出小孔后加入点葱花就可出锅了