素炒冬瓜的做法

做法：

• 1. 葱姜花椒备用
• 2. 冬瓜切好洗净备用
• 3. 爆香葱姜花椒，加入少许豆瓣酱翻炒均匀
• 4. 将冬瓜放入锅中煸炒，放盐，鸡精调味，炖煮至冬瓜出水，炖熟。
• 5. 出锅装盘即可