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  • 用料:

  • 高粉  280克
  • 鸡蛋  1个
  •  35克
  •  2克
  • 酵母  4克
  • 黄油  22克
  • 鸡蛋液(刷表面)  适量
  •  120克
  • 奶粉  20克

小贴士:

1、每家烤箱脾气不一样,最好边烤边看着。
2、不同牌子的面粉吸水膨胀性也不一样。

做法:

  • 1. 面包机内放入水和鸡蛋
  • 2. 接着放入面粉、奶粉、中间放酵母,糖和盐对角放。
  • 3. 启动面包机揉面功能15分钟
  • 4. 接着放入黄油
  • 5. 继续揉面35分钟
  • 6. 出光滑手膜就好了
  • 7. 面包机里发酵至两倍大,手指沾干粉按个小洞,不回缩就可以了。
  • 8. 取出面团排气5分钟,切成大小一样的小剂,再揉成光滑小圆球
  • 9. 接着揉成一头稍尖,一头圆的形状,用剪刀剪出小刺,眼睛用绿豆或红豆装饰上去。
  • 10. 放置20分钟,刷上蛋液,烤箱180度预热8分钟
  • 11. 150度,上下火烤20分钟,130度上火2分钟上色即可,香喷喷出炉!
  • 12. 我是唐宝家的味道!