
用料:
- 米饭 适量
- 食用油,酱油,生抽,老干妈,盐,鸡精, 我是按感觉放的
- 胡萝卜×1,黄瓜×1,鸡蛋×2,火腿×1
小贴士:
米饭最好3碗左右,太多会翻炒不过来。←_←
做法:
- 1. 热锅凉油,油不要太多,放入两个鸡蛋(炒鸡蛋就不用多说了)炒成蛋花。^ω^
- 2. 2、放入米饭翻炒,最好是剩的米饭,而且米饭要硬,这样炒出来的饭才能做到一粒一粒的。(炒饭的精髓)*^o^*
- 3. 待米饭炒得泛金黄色,放入少许酱油,千万别手抖放太多,否则就成黑炒饭了,尽量让酱油给米饭均匀上色。-.-
- 4. 最后放入切好的胡萝卜丝,黄瓜丝,火腿丁,少许老干妈,少许盐,鸡精。翻炒两下即可出锅。~zZ