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胡萝卜炒豆干的做法

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  • 用料:

  • 胡萝卜  2个
  • 豆干  4块
  •  适量
  •  适量
  • 一品鲜  适量

小贴士:

下入豆干后会颠勺就颠勺,不要用力翻炒,那样豆干就全断了。
不用加别的调料,就加一品鲜和盐就好。
胡萝卜是切条,不是切丝,焯水是确保胡萝卜断生。

做法:

  • 1. 胡萝卜切条
  • 2. 豆干切条
  • 3. 胡萝卜过水焯至断生后捞出备用
  • 4. 净锅倒入少许油
  • 5. 倒入胡萝卜翻炒一会
  • 6. 倒入豆干煸炒,会颠勺就颠一颠,加入少许一品鲜和盐就可以出锅了
  • 7. 成品图
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