韭菜鸡蛋饺的做法

做法：

• 1. 韭菜切碎、鸡蛋用油快速煎熟（不要煎焦了）
• 2. 韭菜、煎好的鸡蛋碎、适量椒盐粉、少少许盐（盐少许，不能多，椒盐很咸）、少许鸡精。再热开几汤勺油，倒入一起搅拌均匀。韭菜要稍多油比较好吃。
• 3. 外面买的饺子皮。边圈抹上一圈湿水，好粘合饺子皮
• 4. 折黏合起来
• 5. 摆上蒸笼蒸15分钟
• 6. 摆盘。今天的饺子皮有嚼劲。