糯米肉丸子的做法

做法：

• 1. 先将糯米提早浸泡2小时，再将肉剁成肉泥，加入鸡蛋清、姜、蒜末，还有加入鸡精、盐、少许生抽搅拌上劲
• 2. 把肉馅揉成团子后裹上糯米。（可以用摔打的方法弄成团子）
• 3. 现在就可以上锅蒸了，大火蒸15分钟。
• 4. 出锅，撒上葱花