用料：
- 糯米粉 230克
- 麦芽糖 60克
- 白糖 40克
- 菜籽油 800毫升
- 砂糖 50克
- 水 150毫升
小贴士：
爱甜的朋友可用40克白糖加40毫升水烧开后，倒入炸好的江米条翻砂后再裹砂糖
做法：
- 1. 麦芽糖倒入锅中
- 2. 倒入水和白糖
- 3. 边加热边搅拌至烧开
- 4. 加入2/3的糯米粉
- 5. 拌成絮状
- 6. 移至大碗中，加入剩下1/3的糯米粉
- 7. 揉成较硬的面团
- 8. 擀成0.5厘米厚的面片
- 9. 切成宽0.5厘米的条
- 10. 切成长5厘米的小段
- 11. 撒少许干粉防粘
- 12. 冷锅冷油下入面坯
- 13. 小火慢炸
- 14. 慢慢发开
- 15. 大约5分钟炸黄，改大火控油
- 16. 捞出
- 17. 趁热倒入白砂糖里
- 18. 一道美味的江米条就做好了
- 19. 我是毛毛菜1，来香哈一起交流吧