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  • 用料:

  • 小猪蹄  2根
  • 生姜  4大片
  • 花椒  30颗
  • 八角  3个
  • 香叶  3片
  • 桂皮  2小块
  • 干辣椒  适量(喜欢吃辣多加)
  • 老抽  少许

做法:

  • 1. 买回家的猪蹄洗净煮5分钟左右,主要把血水煮出来,然后沥出用清水冲洗干净。
  • 2. 备上图中调料,外加我自己买的一包卤料,因为如果要自己炒的话比较麻烦
  • 3. 重新加入清水烧热下入卤料包,猪蹄
  • 4. 再放入准备好的调料开大火煮35分钟左右,然后转小火40分钟,(知道用筷子插入觉的合适就可以关火)不要打开锅盖再闷2个小时就可以吃啦
  • 5. 这是成品图,老公一个人吃了一根,嘿嘿