用料：
- 老豆腐 一块
- 红椒 一个
- 大葱 适量
- 白芝麻 适量
- 番茄酱 两勺
- 叉烧酱 一勺
- 蚝油 一勺
- 清水 适量
- 蜂蜜 半勺
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 蒜末 适量
小贴士：
小贴士：豆腐会出水，所以先热油，再把豆腐块裹淀粉煎，这样外表会很酥！
做法：
- 1. 老豆腐先切厚薄均匀的片，然后从中间一分为二，再斜刀切一下
- 2. 就形成了三角形的形状，清水里放适量盐，放入豆腐块泡五分钟（这样是为了让豆腐能更入味）再捞出沥干水分
- 3. 辣椒切开去籽，切小块，葱白斜切丝
- 4. 豆腐裹上一层淀粉
- 5. 锅里热油，油热下入豆腐两面煎黄
- 6. 像这样
- 7. 煎好后装盘备用
- 8. 酱汁：番茄酱，叉烧酱，蚝油，蜂蜜，加适量清水搅拌均匀备用
- 9. 锅里热油，放适量盐，放入辣椒蒜末葱丝爆出香味
- 10. 倒入豆腐块翻炒十秒
- 11. 倒入酱汁翻炒一会
- 12. 再撒上适量白芝麻翻炒均匀出锅装盘
- 13. 成品图！