用料：
- 猪血旺 两盘
- 菜油 100克
- 辣椒 10个
- 姜 10克
- 蒜 15克
- 花椒油 10毫升
- 花椒 10克
- 豆瓣酱 两勺
- 葱瓣 20克
- 芝麻 10克
- 食用盐 适量
- 味精 3克
- 八角 两颗
- 蒜苗 15克
小贴士：
炒辣椒注意火候，别炒糊了
做法：
- 1. 将血旺切成片
- 2. 辣椒剪小段
- 3. 将葱切细
- 4. 切姜蒜
- 5. 锅烧热了放入油
- 6. 油烧开了放入辣椒
- 7. 辣椒变黑了加入姜蒜
- 8. 加入八角
- 9. 加入豆瓣酱
- 10. 加入少量水煮开
- 11. 放入血旺
- 12. 加入花椒
- 13. 食用盐味精
- 14. 再放一些芝麻
- 15. 煮两分钟就可以起锅了
- 16. 放点葱花蒜苗
- 17. 做斤两碗才够吃