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  • 用料:

  • 带鱼  一条
  •  适量
  • 料酒  一勺
  • 生姜  几片
  • 椒盐  一茶勺

做法:

  • 1. 带鱼洗干净切成5厘米长的段
  • 2. 加入盐
  • 3. 生姜片
  • 4. 料酒
  • 5. 抓匀腌制20分钟
  • 6. 鱼段放在厨房纸上吸干水分
  • 7. 放入淀粉
  • 8. 裹上一层薄粉
  • 9. 稍多油5分热,码上鱼段
  • 10. 小火慢煎
  • 11. 翻面再煎
  • 12. 多次翻面煎至金黄
  • 13. 捞至厨房纸上吸油
  • 14. 撒上椒盐粉
  • 15. 一道美味的椒盐带鱼就做好了
  • 16. 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧